Zalm, zalm, zalm. Mijn buik doet pijn en ik voel me misselijk. Sushi, dim sum, kiploempia en liters overdreven gevulde noodlesoup met zalm en groenten.
Share
Burp. ,,Amper calorieën”, verzekerde de ranke serveerster me na de Japanse Lust Voor Twee vooraf. ,,Maar misschien willen jullie de noodlesoup delen?”
De schat. Zelden zo’n goed advies gekregen in een restaurant. Mijn Japanse date laat zijn chopsticks halverwege de kom moedeloos zakken. Ik vraag me af of wasabi soms zoete mosterd is en sterf na een hapje.
Tampopo. De meest trendy, lekkere en betaalbare noodlebar in de Randstad. Jammer van het uitzicht op de seksclubs, maar een strak interieur en dito bediening. Wel wat braaf, die loungemuziek van een verzamelaar uit het vorige seizoen.
Een clubje studenten stoeit met stokjes en paksoi. De serveerster geeft ze ‘knijpers’, speciaal voor beginners. Stakkers. De kok lacht achter zijn wok en hete plaat.
,,Sake!”, roept mijn Japanner. ,,Wijn”, zeg ik tegen de serveerster. De chardonnay van het huis wordt lauw geserveerd, maar concurreert met de beste flessen op de kaart. Mijn Japanner vloekt. Ik word misselijk van zijn toetje. Salmiakparfait met rode peper en dragon-caramelsaus. ,,Rare Aziaten”, mompel ik en ga op in een orgasme van wit met bruine chocolademousse in kiwisaus.
,,Lust”, gromt mijn Japanner. Ik ren naar de wc. De serveerster grijnst. ,,Tampopo is een Japanse cultfilm%%, zegt ze. ,,Een verhaal over de zoektocht naar de perfecte noodlesoup en lust voor eten.”
Ik wil weg. ,,Nooit meer noodles”, zweer ik en gris een menukaartje mee op weg naar buiten. Volgende week wil ik de tonijn.
Naam: Tampopo
Waar: ’s Gravendijkwal 128, Rotterdam
Wanneer: altijd! Maar vooral op zaterdagen tussen september en april, wanneer tijdens het diner live dj’s draaien. En op donderdag en vrijdag even reserveren.
Wie: fijnproevers met een kleine voorkeur voor hipheid
Wie niet: iedereen die bang is zijn Hollandse hap eens te verruilen voor echt eten
Wat: sushi, noodlesoup en sake
Wat niet: wienerschnitzels en junk food
Hoeveel: zo’n 8 euro voor een voorgerechtje of toetje en 12 voor het hoofdgerecht. Alleen de echte smulpaap kan alle gangen aan
Locatie: *****
Publiek: ****
Bediening: *****
Muziek: ****
Eten: *****
Nikka’s eindoordeel: *****
Zalm, zalm, zalm. Mijn buik doet pijn en ik voel me misselijk. Sushi, dim sum, kiploempia en liters overdreven gevulde noodlesoup met zalm en groenten. Burp. ,,Amper calorieën”, verzekerde de ranke serveerster me na de Japanse Lust Voor Twee vooraf. ,,Maar misschien willen jullie de noodlesoup delen?”
De schat. Zelden zo’n goed advies gekregen in een restaurant. Mijn Japanse date laat zijn chopsticks halverwege de kom moedeloos zakken. Ik vraag me af of wasabi soms zoete mosterd is en sterf na een hapje.
Tampopo. De meest trendy, lekkere en betaalbare noodlebar in de Randstad. Jammer van het uitzicht op de seksclubs, maar een strak interieur en dito bediening. Wel wat braaf, die loungemuziek van een verzamelaar uit het vorige seizoen.
Een clubje studenten stoeit met stokjes en paksoi. De serveerster geeft ze ‘knijpers’, speciaal voor beginners. Stakkers. De kok lacht achter zijn wok en hete plaat.
,,Sake!”, roept mijn Japanner. ,,Wijn”, zeg ik tegen de serveerster. De chardonnay van het huis wordt lauw geserveerd, maar concurreert met de beste flessen op de kaart. Mijn Japanner vloekt. Ik word misselijk van zijn toetje. Salmiakparfait met rode peper en dragon-caramelsaus. ,,Rare Aziaten”, mompel ik en ga op in een orgasme van wit met bruine chocolademousse in kiwisaus.
,,Lust”, gromt mijn Japanner. Ik ren naar de wc. De serveerster grijnst. ,,Tampopo is een Japanse cultfilm%%, zegt ze. ,,Een verhaal over de zoektocht naar de perfecte noodlesoup en lust voor eten.”
Ik wil weg. ,,Nooit meer noodles”, zweer ik en gris een menukaartje mee op weg naar buiten. Volgende week wil ik de tonijn.
Naam: Tampopo
Waar: ’s Gravendijkwal 128, Rotterdam
Wanneer: altijd! Maar vooral op zaterdagen tussen september en april, wanneer tijdens het diner live dj’s draaien. En op donderdag en vrijdag even reserveren.
Wie: fijnproevers met een kleine voorkeur voor hipheid
Wie niet: iedereen die bang is zijn Hollandse hap eens te verruilen voor echt eten
Wat: sushi, noodlesoup en sake
Wat niet: wienerschnitzels en junk food
Hoeveel: zo’n 8 euro voor een voorgerechtje of toetje en 12 voor het hoofdgerecht. Alleen de echte smulpaap kan alle gangen aan
Locatie: *****
Publiek: ****
Bediening: *****
Muziek: ****
Eten: *****
Nikka’s eindoordeel: *****
Comments are closed.